Rota do Queijo de Minas valoriza cultura e gastronomia na Serra da Piedade em 2024

Serra da Piedade recebe a Rota do Queijo de Minas

A Rota do Queijo de Minas, evento itinerante que destaca a produção artesanal de queijos no estado, acontece neste sábado e domingo, dias 20 e 21 de junho, no Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade, em Caeté. Localizado a cerca de 50 km de Belo Horizonte e a 1.746 metros de altitude, o santuário é um importante ponto de turismo religioso e cultural, abrigando a padroeira de Minas Gerais.

Programação diversificada celebra tradição e criatividade local

Além das degustações de queijos, mel e geleias, o evento oferece experiências culinárias ao vivo, exposições e apresentações musicais. Restaurantes da região, como o Dom João Resende Costa, dentro do santuário, e a Casa de Caldos, de Caeté, também participam da programação, valorizando ingredientes e tradições mineiras.

A escolha do local tem relação direta com a história da produção queijeira na região. Entre as décadas de 1950 e 2000, uma caverna de pedras na Serra da Piedade serviu para maturação do Queijo Frei Rosário. Até hoje, essa caverna é usada para a afinação de queijos da Serra do Salitre e de produtores parceiros da Rota do Queijo de Minas.

Produtores artesanais e artesanato local em destaque

Durante o evento, o público poderá conhecer produtores como a Apibom, que apresenta mel de Caeté, a Historiarte com seus bordados locais, a OR Natural, que fabrica cosméticos naturais em Sabará, e a Dulce La Vie, com geleias e doces regionais. As quitandas dos Queijos Dagualimpa também estarão presentes, assim como queijarias renomadas como Trilhos do Ferro, Queijo do Zé Célio, Queijos Emboabas, João de Barro, Queijaria Almeida Guimarães e o próprio Queijo do Frei Rosário.

Memória e identidade mineira também fazem parte da programação

Na Estação do Santuário, o público terá acesso a uma exposição fotográfica da Rota do Queijo de Minas, assinada por Sylvie Moyen, que mostra a riqueza cultural e o processo artesanal dos queijos mineiros. Já na Basílica, será possível conferir a carta do Papa Francisco enviada a Jordane Macedo, curador do evento, que abençoa a família dele e o povo mineiro.

Turismo e patrimônio cultural na Serra da Piedade

O evento destaca a Serra da Piedade como destino que une turismo religioso, cultural e gastronômico. Os visitantes podem contemplar a vista panorâmica da montanha, conhecer a história do Queijo Frei Rosário e apreciar a produção contemporânea dos queijeiros artesanais da região.

Em 2024, os “Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal” foram reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial pela Unesco, reforçando a importância cultural da produção local. A Serra da Piedade integra as dez microrregiões do estado caracterizadas como produtoras deste tradicional queijo mineiro.

Para participar, o público deve agendar e retirar ingressos gratuitos, garantindo o acesso a essa celebração da cultura e da gastronomia mineira.