Influência e Crescimento: O Sucesso do Iogurte Sabor Flocos
Um iogurte sabor flocos tem ganhado destaque nas redes sociais, especialmente após uma influenciadora carioca compartilhar suas impressões sobre o produto. O sabor é o carro-chefe da marca Laticínio Tatá, que, além de receber elogios, já está explorando outras opções de sabores, seguindo sugestões de seus seguidores capixabas. O que muitos não sabem é que a empresa, fundada em 1993, se prepara para uma expansão significativa, com planos de conquistar paladares em outros estados até 2026. Hoje, a Laticínio Tatá processa entre 500 mil e 550 mil litros de leite mensalmente e aguarda a obtenção de licenças para alçar novos voos.
“Estamos recebendo muitas solicitações de pessoas de fora do estado interessadas em representar nossos produtos. Turistas que visitam a região acabam conhecendo nossa marca e entram em contato. Nossa intenção é expandir, mas, para isso, dependemos de licenças específicas, o que envolve uma considerável burocracia”, explicou Matheus Wernersbach Simon, gerente geral da Tatá.
Desafios e Metas de Produção
A licença municipal já está em trâmite, e representa o primeiro passo para a ampliação das operações da Laticínio Tatá. “Atualmente, nossa capacidade de produção de iogurte é de 34 mil litros por dia, mas temos a meta de aumentar essa cifra para 100 mil. Para isso, estamos planejando ampliar fisicamente nossa fábrica e, se necessário, adquirindo novos maquinários”, ressaltou Matheus.
A Laticínio Tatá está situada na fazenda da família em Amarelos, na localidade de Guarapari. Em 2023, a empresa processou 180 mil litros de leite, mas superou suas próprias expectativas ao alcançar os 550 mil litros mensais. Com esse crescimento, a Laticínio Tatá também se compromete com a geração de empregos, atualmente empregando cerca de 85 pessoas e comprando leite de 80 produtores, abrangendo desde Itapemirim, no Sul do Estado, até Santa Leopoldina, na região Centro Serrana.
Variedade de Produtos e Inovações Futuras
Além dos iogurtes, que já contam com 14 sabores e embalagens variadas, a Laticínio Tatá também diversifica sua produção com leite em sacola, manteiga, queijos e requeijão, sem contar as bebidas lácteas e o doce de leite. Uma novidade que está por vir é o iogurte triplo zero, que promete ser uma opção saudável, livre de lactose, glúten e açúcar.
“Almejamos ser um player significativo no setor de produtos fermentados no Brasil. Buscamos contribuir para a economia local e criar mais empregos na região, além de levar o nome do Espírito Santo para além das nossas fronteiras”, afirmou Matheus Wernersbach Simon, destacando o compromisso social da empresa.