Uma Nova Era para Viana: Turismo e Cerveja Artesanal
A cerveja em Viana, Espírito Santo, está se tornando muito mais do que uma simples bebida; ela se consolidou como uma estratégia vital para o desenvolvimento econômico da região. O município está investindo na criação de um polo cervejeiro artesanal, que visa integrar a produção industrial, a agricultura e o turismo, promovendo um projeto que promete reposicionar Viana no cenário econômico capixaba.
Com recursos públicos destinados à infraestrutura e a operação sendo totalmente privada, a rota cervejeira se estende por cerca de 28,7 quilômetros. Este trajeto conecta o Parque de Exposições de Viana à divisa com Guarapari, passando pela estrada de Baía Nova e diversas vias vicinais. As primeiras estruturas do projeto, a serem entregues no primeiro semestre de 2026, já estão em fase de execução.
Polo Produtivo e Turístico em Expansão
Na fase inicial, o projeto está planejando cinco cervejarias artesanais em operação. No entanto, a procura já se mostra animadora, com 16 cartas de intenção de empreendedores que desejam participar dessa iniciativa. A expectativa é de que até 2 mil empregos sejam gerados, abrangendo setores como indústria, agricultura, serviços, logística e turismo.
O modelo de negócios está bem definido: a prefeitura é responsável pela entrega da infraestrutura básica, que inclui energia, saneamento, acessos e ordenamento urbano. Por outro lado, as cervejarias devem focar na produção local e, em contrapartida, oferecer experiências turísticas únicas, integrando a gastronomia regional e fortalecendo a cadeia produtiva local.
O Lúpulo: Protagonista do Projeto
Um dos aspectos mais inovadores desse projeto é o cultivo de lúpulo, insumo essencial para a produção de cerveja. Viana tem acelerado sua produção e, recentemente, inaugurou o quinto campo particular de cultivo no município. Com essa expansão, a capacidade produtiva local já ultrapassa 1.500 quilos de lúpulo, o que reduz a dependência de insumos externos e solidifica a conexão entre o agronegócio e a produção artesanal de cerveja.
Ajustes Urbanos para viabilizar o Polo
Para que o projeto saia do papel, a prefeitura de Viana realizou diversas alterações no ordenamento urbano, como a criação de uma Zona Especial de Agroturismo e a flexibilização nas normas de parcelamento do solo, permitindo áreas a partir de 1.000 m². Entre as iniciativas, destaca-se a criação de uma escola técnica voltada para a formação profissional específica na área, além do envolvimento de fornecedores locais e a conexão com rotas turísticas já consolidadas, como a Rota das Águas, que abriga cerca de 30 empreendimentos no setor.
O objetivo maior é estabelecer um ecossistema que favoreça a produção, a visitação e o consumo de forma integrada, criando uma experiência única para os turistas e promovendo o desenvolvimento local.
Viana: Uma Nova Identidade Econômica
Mais que simplesmente atrair cervejarias, a cidade de Viana almeja um novo reconhecimento territorial: ser vista como um destino para a cerveja artesanal capixaba. O projeto, que combina identidade local, inovação e turismo de valor agregado, avança para sua fase decisiva, onde a infraestrutura está em construção e os operadores se preparam para ocupar os espaços criados.
Informações Essenciais
- Local: Viana (ES)
- Extensão da rota: 28,7 km
- Cervejarias iniciais: 5
- Cartas de intenção: 16
- Empregos estimados: até 2 mil
- Produção de lúpulo: mais de 1.500 kg
- Entrega das primeiras estruturas: 1º semestre de 2026