Uma Deliciosa Reinterpretação do Clássico Capixaba
A união entre gastronomia e tradição encontra um novo formato: a pizza de torta capixaba! No Espírito Santo, a Semana Santa é marcada pela presença do prato típico, e o restaurante Selva, localizado em Vila Velha, decidiu inovar lançando uma pizza inspirada nessa iguaria. Essa delícia estará disponível apenas por um período limitado, entre os dias 24 de março e 5 de abril.
A Pizza de Torta Capixaba combina uma base cremosa com os sabores característicos do prato tradicional, tudo isso sobre uma massa artesanal crocante. Ingredientes locais, como frutos do mar e camarão, são adaptados para criar uma experiência única, mantendo viva a essência da culinária capixaba, mas com um toque moderno.
Com a proposta de revisitar clássicos da cozinha do Espírito Santo, o chef Leo Jundi, responsável pela criação, acredita que essa nova versão da pizza oferece aos amantes da gastronomia uma maneira inovadora de saborear ingredientes já conhecidos. Especialmente em um período em que a demanda por pratos que levam peixe e frutos do mar cresce significativamente.
Essa receita diferenciada será servida em porções generosas, com oito fatias, e estará disponível para consumo no local ou por delivery, por um preço acessível de R$ 84,99. Essa é uma ótima oportunidade para quem deseja experimentar uma interpretação contemporânea de um prato tão amado na região.