Protagonistas da Quaresma: Peixes e Frutos do Mar em Foco na Culinária Capixaba
Com a chegada da Quaresma, muitos capixabas optam por substituir a carne vermelha por peixes e frutos do mar, transformando-os em verdadeiros protagonistas das refeições. No Espírito Santo, essa tradição não é apenas respeitada, mas também celebrada com uma variedade de pratos que refletem a rica culinária local. Restaurantes da Grande Vitória têm aproveitado esse período para oferecer opções que vão desde as tradicionais moquecas e robalos até criações mais ousadas, como pratos com polvo e atum, além de alternativas vegetarianas que surpreendem até os paladares mais exigentes.
Onde Comer Frutos do Mar na Grande Vitória
Empório Joaquim
Localizado na Praia do Canto, o bistrô Empório Joaquim se destaca por seus preparos na brasa Josper. Entre os pratos mais elogiados, o Salmão Missô se destaca, marinado e finalizado na brasa, enquanto o Polvo al Mare é servido com berinjela grelhada e batatas salteadas. No Joaquim Café, as sugestões incluem o Shrimp Fried Rice, um saboroso arroz frito com camarões e legumes, ou o Tuna & Wasabi, que traz atum selado em crosta de gergelim acompanhado de maionese de batata-doce com wasabi.
Endereço: Rua Elesbão Linhares, 15, Shopping Day By Day, Lojas 01 e 02 – Praia do Canto, Vitória.
Restaurante Atlântico
Com uma tradição que remonta a 1967, o Restaurante Atlântico é um verdadeiro ícone quando o assunto é frutos do mar. Entre as delícias servidas, o famoso camarão no coco é um clássico, ao lado de um variado menu de petiscos e o irresistível arroz de polvo. A moqueca mista, que combina peixe, camarão, lagosta, sururu e lula, é servida na tradicional panela de barro, encantando os amantes da boa comida.
Endereço: Av. Anísio Fernandes Coelho, 21, Loja 01, Jardim da Penha, Vitória e Av. Antônio Gil Veloso, 80, Praia da Costa, Vila Velha.
Restaurante São Pedro
Na Praia do Suá, o Restaurante São Pedro, em funcionamento desde 1952, é conhecido por seu cardápio variado e saboroso. Uma das opções mais pedidas é a Moqueca de Robalo com camarão rosa, acompanhada de pirão e arroz com urucum, um tempero que marca a culinária capixaba.
Endereço: Rua Ferreira Coelho, 98, Praia do Suá, Vitória.
Ilha do Caranguejo
Com unidades em Jardim Camburi e no Boulevard Shopping em Vila Velha, a Ilha do Caranguejo é famosa por seu camarão chiclete e pelos apetitosos pasteizinhos. O caranguejo servido com vinagrete e farofa é uma das grandes atrações da casa, que frequentemente realiza promoções durante a semana, perfeitas para um almoço em família.
Endereços: R. Alcino Pereira Netto, 570, Jardim Camburi, Vitória e Boulevard Shopping, Rod. do Sol, 5000, Itaparica, Vila Velha.
Berro D’Água Restaurante
Em Jacaraípe, na Serra, o Berro D’Água tem sido um local querido desde 1981, oferecendo um cardápio de pescados que encanta os visitantes. O prato executivo “Berro D’Água” é uma escolha popular, apresentando filé de peixe empanado com molho de camarão, arroz e purê de batatas, tudo servido à beira-mar.
Endereço: Av. Nossa Sra. dos Navegantes, 287 – Parque Jacaraípe, Serra.
Cabana do Rock
Para quem busca uma experiência pé-na-areia, o Cabana do Rock em Ponta da Fruta, Vila Velha, é uma excelente escolha. O cardápio apresenta opções de moquecas de lagosta, badejo, tilápia e mais. Um dos pratos mais solicitados é o Titanic, que traz 1kg de peixe frito acompanhado de arroz, pirão, fritas, vinagrete e farofa – ideal para compartilhar.
Endereço: Av. Antônio Leite, 10 – Ponta da Fruta, Vila Velha.
Restaurante Enseada de Manguinhos
À beira-mar em Manguinhos, este restaurante é conhecido pela frescura de seus frutos do mar. As moquecas são acompanhadas de arroz, pirão e moquequinha de banana da terra, e as opções vão além, com moquequinhas variadas de polvo, camarão, siri, entre outros.
Endereço: R. Eng. Cecíliano Abel de Almeida, 03 – Manguinhos, Serra.
Kiosque do Alemão
Na Curva da Jurema, este quiosque é uma parada ideal para quem busca pratos clássicos e opções inovadoras, incluindo uma paella vegana feita com arroz, pimentões, cogumelos e outros legumes. O famoso arroz de polvo também é um destaque imperdível, perfeito para acompanhar uma caipirinha à beira-mar.
Endereço: Av. José Miranda Machado, 14 – Enseada do Suá, Vitória.
Caranguejo do Assis
Localizado em Vila Velha, o Caranguejo do Assis oferece pratos tradicionais capixabas como a Moqueca Capixaba de Badejo e o Camarão Capixaba. O Polvo Tropical, que leva vinagrete de maçã verde e hortelã, é uma escolha diferenciada, assim como o Camarão Praia de Itaparica, recheado com cream cheese e servido com arroz cremoso.
Endereço: Av. da Praia, 290 – Praia de Itaparica, Vila Velha.