Dia das Paneleiras celebra cultura, gastronomia e congo em Vitória

Tradição e cultura no Dia das Paneleiras

As paneleiras de goiabeiras, guardiãs de uma das tradições mais emblemáticas do Espírito Santo, serão homenageadas nesta terça-feira (7), em Vitória. A data é celebrada com uma programação que une apresentações culturais, sabores da gastronomia local e a entrega do projeto de revitalização do Galpão das Paneleiras, um dos espaços culturais mais significativos da capital capixaba.

A programação começa às 9 horas com um café da manhã para receber artesãs, moradores, visitantes e autoridades. Durante a manhã, a Banda da Guarda Civil Municipal de Vitória fará uma apresentação especial. Também será entregue oficialmente o estudo preliminar do projeto “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana”, que traz propostas para a revitalização do Galpão das Paneleiras.

Gastronomia típica e congo: identidade cultural viva

O encerramento do evento será marcado por um almoço à base de arroz de mariscos, comandado pelos chefs Alessandro Eller e Ricardo Bodevan. Essa escolha gastronômica reforça a relação entre as tradicionais panelas de barro e a rica culinária capixaba, famosa nacionalmente por pratos como moqueca e torta capixaba.

Além da culinária, o público poderá apreciar a apresentação da Banda de Congo Panela de Barro, que evidencia a ligação entre o congo, o artesanato e a identidade cultural de Goiabeiras.

Preservação do patrimônio cultural

O ofício das Paneleiras de Goiabeiras é reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) como Patrimônio Cultural do Brasil. Essa tradição artesanal é passada de geração em geração, mantendo viva uma técnica que simboliza o Espírito Santo.

As panelas de barro são essenciais para preparar pratos tradicionais da culinária local e transformaram o Galpão das Paneleiras em um ponto turístico de destaque, atraindo visitantes de todo o país e do exterior.

Projeto de revitalização do Galpão das Paneleiras

Um dos momentos mais importantes do Dia das Paneleiras será a entrega do estudo preliminar do projeto “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana”. Desenvolvido pelo curso de Arquitetura e Urbanismo da Faesa em parceria com a CDTIV, o projeto é resultado de seis meses de pesquisas, oficinas participativas e trabalho técnico. Ele apresenta propostas para revitalizar o Galpão, preservando sua história e melhorando a infraestrutura para artesãs, moradores e visitantes.

Detalhes do evento

Data: terça-feira, 7 de julho
Local: Galpão das Paneleiras de Goiabeiras, Vitória
Horário: a partir das 9h