Empoderamento Feminino e Sabores de Sergipe
Nos dias 17 a 21 de abril, Aracaju será palco do projeto Cozinha Itinerante 2026, uma iniciativa que visa promover a formação e o empreendedorismo feminino, destacando a culinária como uma importante expressão cultural e econômica. Com o apoio do Governo de Sergipe e do Instituto Mpumalanga, este projeto, patrocinado pela InfinitePay, traz um seminário e uma feira totalmente gratuitos e abertos ao público.
A programação do evento inclui duas atividades principais. No dia 17 de abril, o seminário intitulado ‘Comida como território, cultura e economia’ ocorrerá na biblioteca pública Epiphânio Dória. Durante este seminário, especialistas, chefs, pesquisadores e representantes de comunidades tradicionais irão debater temas relevantes como identidade alimentar, sustentabilidade e desenvolvimento territorial. Já no dia 21 de abril, a feira de empreendedorismo feminino, que também abordará comida e cultura, acontecerá no shopping Jardins. Esse evento é uma oportunidade para a comercialização de produtos da agricultura familiar, de comunidades quilombolas, indígenas e de empreendedores do setor criativo, além de promover a troca de experiências entre os participantes.
A proposta da imersão é ressaltar os sabores da culinária como um patrimônio imaterial e enfatizar a importância da alimentação na construção da identidade cultural, na sustentabilidade e no desenvolvimento econômico local. O projeto ainda se propõe a compartilhar técnicas de gastronomia profissional, trazendo qualificação e novas oportunidades de geração de renda para as mulheres sergipanas.
A secretária de Estado da Educação, Gilvânia Guimarães, destaca o impacto social do Cozinha Itinerante, especialmente no que diz respeito ao fortalecimento da autonomia feminina e à valorização das profissionais que atuam no setor alimentício. “O programa Cozinha Itinerante é especial porque proporciona oportunidades que despertam novas possibilidades para que nossas mulheres sergipanas conquistem independência e realizem seus sonhos. Ao mesmo tempo, qualificamos nossas merendeiras no aprimoramento de suas atividades diárias. Agradecemos por essa parceria positiva e frutífera”, afirmou.
Essa união entre cultura, educação e geração de renda não só reafirma a gastronomia como uma ferramenta poderosa para transformação social, mas também estimula o protagonismo feminino e fortalece a economia local, enraizada nas tradições que atravessam gerações.