Previsão Estável para o Café Conilon no Espírito Santo
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mantém a expectativa de estabilidade para a safra de café conilon no Espírito Santo em 2026, estimando uma produção de 14,5 milhões de sacas. Esse volume é praticamente igual ao previsto para 2025, segundo o levantamento divulgado em setembro. O instituto atribui esse cenário ao aumento da área plantada e da produtividade das lavouras.
Governo Estima Queda Significativa na Produção
Apesar da projeção do IBGE, o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, prevê uma redução entre 20% e 25% na safra de conilon em 2026 na comparação com o ano anterior. Segundo Bergoli, a safra já foi totalmente colhida e há consenso de que o volume será inferior ao registrado em 2025, mas o montante exato da queda ainda não pode ser definido com precisão.
O secretário explica que a idade dos cafezais é um fator decisivo para essa redução. Lavouras mais antigas podem ter uma diminuição entre 30% e 40% na produção, enquanto as mais jovens apresentam queda menor ou praticamente nenhuma, mesmo com a entrada de novas plantações no primeiro ciclo produtivo. Esse cenário influencia diretamente a capacidade produtiva das propriedades, especialmente com a adoção de novas tecnologias e manejo das podas.
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Outras Culturas e Café Arábica no Espírito Santo
O IBGE também aponta uma queda na produção estadual de cereais, leguminosas e oleaginosas, prevista para 63,3 mil toneladas em 2026, o que representa uma redução de 10,1% em relação a 2025. Entre agosto e setembro, a previsão para o Espírito Santo foi ajustada para menos 342 toneladas. Esse desempenho contrasta com o cenário nacional, que indica crescimento de 2,4% na produção, com expectativa de safra recorde de 354,5 milhões de toneladas no Brasil.
Por outro lado, o café arábica no Espírito Santo apresenta perspectiva positiva. A previsão do IBGE é de 228,9 mil toneladas, aproximadamente 3,8 milhões de sacas, aumento de 15,4% em relação ao ano anterior, destacando-se como um ponto favorável dentro do setor cafeeiro capixaba.
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