Avanço Histórico em Exportações de Ovos
O agronegócio no Espírito Santo vive um momento extraordinário em 2025. As exportações de ovos da região dispararam 1.275% em valor, saltando de US$ 608 mil em 2024 para impressionantes US$ 8,4 milhões. O volume embarcado também teve um crescimento notável de 761,5%, aumentando de 474.956 para 4.091.558 unidades. Com esse avanço, os ovos se consolidam, pela primeira vez, entre os dez principais produtos do agronegócio capixaba, evidenciando a força da avicultura do estado em um panorama global desafiador.
EUA Impulsionam Crescimento e Abrem Novas Oportunidades
O principal responsável por essa expressiva expansão é o mercado norte-americano. Os Estados Unidos foram responsáveis por 98,6% do total exportado, adquirindo 4.047.876 unidades, o que representa US$ 8,25 milhões. Logo atrás, aparecem as Ilhas Marshall com 0,30% e a Libéria com 0,20% do valor total exportado. O crescimento das exportações está intimamente ligado à crise global ocasionada pela influenza aviária, que diminuiu significativamente a oferta de ovos em países produtores, especialmente nos EUA. Desde fevereiro de 2025, os norte-americanos começaram a importar ovos do Brasil também para consumo humano direto, ampliando ainda mais essa demanda.
Produtores Preparados para a Demanda Internacional
De acordo com a Associação de Avicultores do Espírito Santo (Aves), o estado já contava com produtores habilitados para exportação. Essa preparação permitiu uma resposta rápida e eficaz à nova oportunidade que se apresentou. A avicultura capixaba atualmente destina quase 3% da sua produção ao mercado externo.
Produção Nacional em Alta
O maior destaque da produção de ovos no Espírito Santo vem de Santa Maria de Jetibá, que responde por 91,30% da produção estadual, consolidando-se como o principal produtor de ovos do Brasil, conforme dados do IBGE. Em 2025, o Espírito Santo atingiu uma produção total de:
- 5,26 bilhões de ovos de galinha
- 1,8 bilhão de ovos de codorna
Apesar desse crescimento nas exportações, o mercado interno continua a ser a prioridade. Atualmente, a distribuição da produção é a seguinte:
- 36% para o Rio de Janeiro
- 19% para a Bahia
- 10% para Minas Gerais
- 28% permanece no próprio estado
- 1,5% corresponde às exportações
Estratégia para Diversificação de Mercados
Embora o crescimento impulsionado pelos EUA represente uma oportunidade significativa, o setor avícola capixaba está ciente da importância de não depender de um único mercado. Como parte de sua estratégia, o foco está em expandir suas operações para outros mercados na América do Sul, Oriente Médio e Europa. A Aves também está trabalhando para habilitar o Espírito Santo junto à União Europeia, visando diversificar ainda mais suas opções de exportação.
Esse crescimento nas exportações traz um novo fôlego para o agronegócio capixaba em 2026, contribuindo para agregar valor à produção e elevar a competitividade no cenário internacional.